Литературное кафе на Бамбис риги, Тбилиси. Что такое традиционное грузинское застолье, как оно изменилось в современном мире, как поменялась его психология, круги общения? Остается ли традиционное грузинское вино предметом этого застолья? Советский взгляд на грузинское виноделие: миф о полусладком. «Кавказская пленница» как анекдот о грузинском застолье. Грузины и водка. Традиционному грузинскому застолью не больше двухсот лет? Когда в застолье появился тамада? Грузинское застолье и политика: защита от русификации в XIX веке, «кухонные разговоры» в Советском Союзе, современное застолье в присутствии facebook, смс и youtube. Способен ли Михаил Саакашвили поддерживать традиционное грузинское застолье? Философия застолья: остановленное время. Вкус, цвет и форма в грузинском застолье: красное на белом. Малхаз Харбедиа, винный критик, писатель, блогер РС; Гага Нижарадзе, психолог; Юрий Беришвили, художник; Шадиман Шаманадзе, писатель; Давид Чихладзе, поэт, журналист; Шота Иаташвили, поэт, переводчик; Элисар Элисбарашвили, философ.